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木瓜雪耳炖猪骨的做法的做法木瓜雪耳炖猪骨的做法怎么做

时间:2018-06-29 来源:湘粤情菜谱
 

原料:猪脊骨若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。
制法:
1.猪脊骨洗净、剁块,飞去血水。
2.木瓜去皮和籽,洗净,切角形。
3.雪耳、猴头菇用温开水哈尔滨市医院癫痫科预约电话浸开,洗净,分成小朵;红枣洗净。
4.把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。
改用文火煲2-3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。
功效:清燥、健胃生津。

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