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塔菜的做法 这样吃塔菜降压又解毒 -

时间:2018-07-05 来源:湘粤情菜谱
 

  塔菜人们又称它为菊花菜,因为在食用塔菜的时候具有特殊的浓郁菊花芳香,塔菜不仅味道香,而且功效强,对人体有很大的好处,那么大家知道塔菜的做法吗?塔菜怎么做比较好呢?下面小编就为大家介绍一下塔菜的做法大全吧小~百~姓~养~生~网

  塔菜不仅味道鲜美,而且具有很好的降血压、解毒、开胃功效,多吃塔菜对人体有很大的好处,下面大家就一起来看看如何制作出美味的塔菜吧。

  塔菜冬笋肉丝炒年糕

  材料

  塔菜800g左右,冬笋1颗,瘦肉半磅,年糕700g左右,姜,盐,糖,料酒,太白粉。

   做法

  1)塔菜洗净甩干,切成1寸长段,菜梗和菜叶分开放置。

  2)把冬笋洗干净去皮对切水里煮熟后切丝,瘦肉洗净切丝,加姜,料酒,盐和太白粉抹匀后入温油锅滑熟。

  3)锅里油热后先下菜梗,大火翻炒数下后下菜叶,加盐和糖调味,继续翻炒1分钟左右,下笋丝拌匀。

  4)把肉丝铺在上面,然后再均匀铺上一层年糕,马上盖上锅盖,大火焖3-4分钟,掀开锅盖翻炒数下即可。<聊城羊羔疯到哪里治/p>

  塔菜炒冬笋

  材料

  塔菜、冬笋、盐、味精、白糖。

  做法

  1、把塔菜洗干净切开,沥干备用,将冬笋剥壳后洗净,入冷水锅中煮开5-6分钟,捞出切成片状备用,热锅入油,油温后将塔菜倒入大火爆炒,等颜色变绿后加入冬笋片翻炒aqW

  2、调入盐、糖和味精,炒匀后即可。

  蒜蓉塔菜

  材料

  塔菜、蒜瓣儿、盐、味精、糖、酱油。

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   做法

  1、锅里放可以淹没塔菜分量的水,煮沸,放入一勺盐。

  2、把洗净的塔菜放进去 绰水,捞起放进清水里,沥干水分,分成小束。

  3、锅里放底油,加入蒜末儿,炒出香味,放入塔菜翻炒特发性癫痫早期有什么症状

  4、然后加入盐、味精、 糖、酱油调味,迅速翻炒数下盛出。

  小诀窍

  绰水时放入一勺盐,绰好水迅速放入冷水中,可以使菜看起来更绿 塔菜也可以换成油菜来做,味道也是不错的。

  冬菇炒塔菜

  材料

  塔菜500克,鲜香菇50克,冬笋50克 料酒3克,盐5克,味精3克,花生油75克,姜2克x~b~x~y~s~w~c~o~m

   做法

  1.选新鲜塔菜洗净,剥去老叶,一棵塔菜切成4-6片。水发冬菇洗净,去蒂,斜批成片。

  2.炒锅置火上,放入花生油50克烧热,下姜末、冬菇煸香,放入塔菜片,加绍酒鲜汤、精盐、味精烧入味,淋入花生油20克炒匀,出锅装盆。

  塔菜炒年糕

  材料

  塔菜、冬笋、里脊肉、水磨年糕、盐、糖、生抽、胡椒粉、水淀粉、猪油。

杭州专治癫痫医院eft">   做法

  1、塔菜剪去根部洗净,冬笋去壳后斩去老根。

  2、冬笋用淡盐水煮5-6分钟后捞出切片。

  3、猪里脊切丝,用生抽、胡椒粉、水淀粉上浆后放置15分钟。

  4、热锅冷油下肉丝炒散变色后盛出欢迎xbxysw.com

  5、年糕切片后用热水煮2-3分钟至软捞出。

  6、炒锅放猪油烧热,下冬笋片稍稍煸炒。

  7、下塔菜大火快速炒至菜梗变软。

  8、下煸炒过的肉丝和年糕煸炒匀。

  9、最后加适量盐、糖、生抽调味即可。

  塔菜炒冬笋

  材料

  塔菜2-3棵,冬笋1块,盐少许,糖少许。

   做法

  1.塔菜洗净,择成小片。

  2.冬笋去皮,切片看癫痫病最好的医院an class="NkQ_35-03">小 百 姓 养 生 网。冷水上锅,煮沸后再煮4-5min。

  3.锅中稍多放一点油,下冬笋,加盐和少量糖翻炒。

  4.冬笋入味后,加菊花菜同炒。

  5.塔菜熟即可出盘。

  宝塔菜炒草莓

  材料

  草莓,菠萝,宝塔菜。

  做法

  1.草莓去蒂洗净切块;菠萝去皮切块;宝塔菜切小朵。

  2.分别将宝塔菜和菠萝飞水后和草莓炒在一起就ok。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍塔菜的做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的塔菜了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧www.xbxysw.com

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