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花雕麻辣虾的家常做法_花雕麻辣虾怎么做好吃 - 做菜网

时间:2018-11-12 来源:湘粤情菜谱
 

    花雕麻辣虾

    主料:白虾16只(约270G)

    辅料:青半杯

    干红2杯

    葱1根

    4片

    蒜4瓣

&nb济南癫痫到哪看好sp;   调味:花雕酒1/3杯

    盐1茶匙

    花雕麻辣虾的做法

    1.干红用清水冲洗一下,对半剪开备用

    2.这是干燥的青

  &nbs小儿得癫痫有什么表现?p; 这里的“杯”是指量杯,1杯大约240ML的容量

    用量不需要那么精确,多点少点都行的,也可以根据自己喜好调整

    3.白虾去除虾须,洗净后沥水备用(虾脚我没去,根据自己习惯来就好。换成啊什么的也都是可以的)

    4.蒜切片,起油锅(大概2汤匙的油),放入姜商丘正规癫痫治疗医院在哪蒜片爆香

    5.加入干红辣椒和青花椒中小火翻炒,炒出香味(会觉得有点呛)

    如果怕炒糊的话可以在步骤1、2用清水浸泡至干辣椒和花椒都吸水变软后沥水了再炒

    把辣椒和花椒盛出(漏一两颗花椒在锅子里也没关系的),余油留在锅内继续用

    6.余油烧热,放入准备好的虾炒至卷曲变色,外壳有一点点脆的临沂羊羔疯权威医院状态

    7.加入步骤5盛出的辣椒和花椒翻炒,烹入1/2杯花雕酒,撒上1茶匙盐,炒匀

    8.葱切成葱花,起锅前撒入,翻炒一下后起锅即可

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