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鱼香肉丝最正宗的做法 家常鱼香肉丝的做法 - 做菜网

时间:2018-11-12 来源:湘粤情菜谱
 

鱼香的烹饪方法已广泛用于各种菜肴中,像、鱼香鸡丝等等,更是大大小小的餐馆必备,酸辣的鱼香味既适合下饭,也更适合于下酒;鱼在我家餐桌上出现的几率非常高,每次都是最先光盘的一盘菜,每次吃鱼香肉丝,熊孩子更是要多吃一碗,小肚子撑得溜圆;

鱼香肉丝介绍

丝250克,一个,椒半个,泡2个,水发适量,料酒适量,淀粉少许,丝适量,蒜末适量,米适量,适呼伦贝尔羊羔疯是怎么治疗的量,植物油适量,

鱼香肉丝的做法步骤

1、准备的材料:葱花、姜丝、蒜沫、泡椒,黑需提前泡发

2、猪肉丝用料酒、干淀粉、盐抓匀,腌渍十分钟左右入味

羊癫疯怎么治好text-indent:2em;">3、、米醋、白糖、淀粉、水,按照3:4:4:1:5的比例调成料汁待用

4、胡洗净切丝、柿子椒切丝,黑木耳切丝,泡椒切碎

5、炒锅热锅冷油,放入肉丝划开,小火炒至变色后盛出待用

6、借助怎么治癫军海帕克锅中底油,放入泡椒碎炒出香味,放入葱姜蒜炒香

7、放入胡萝卜丝翻炒一会至软,再放入丝、黑木耳丝炒匀

8、放入肉丝快速翻炒

9、放入调好的料汁炒匀

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10、炒匀后即可盛出,一盘色香味俱全的鱼香肉丝上桌了

小窍门

1、鱼香菜的关键在于料汁,料汁最好提前调匀了,不至于炒菜的时候手忙脚乱

2、肉丝需要提前用料酒、盐、干淀粉腌渍入味

3、蔬菜配料可以根据季节的变化做一些调整,它不是一成不变的哦

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