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好吃的牛肉焖粉皮特色做法大全

时间:2018-11-28 来源:湘粤情菜谱
 

准备好所有材料。干香菇和粉皮儿用温水泡发;平菇洗净,用手撕成小朵;牛肉切成1.5*1.5公分的块儿;蒜苗切成3公分长的小段儿。

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炒锅置于火上,里面放少许油。

中火烧至七成热时放入葱丝、姜丝、蒜片爆香。

放入牛肉块,翻炒广州医科大学附属第二医院癫痫科预约电话均匀。

烹入料酒。

倒入适量的热水(水量要稍微多一些,因为还有粉皮和蘑菇之类的,而且粉皮吸水,水量要没洛阳哪家医院治疗儿童癫痫病好过肉块1公分为宜)。

倒入老抽,盖上锅盖,大火烧开之后转小火半个小时。

然后放入香菇、平菇。

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过七八分钟之后再放入粉皮儿,炖至粉皮儿熟。

放入盐、鸡精、蒜苗,翻炒均匀即可出锅。

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