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黑色食物是补肾佳品

时间:2019-01-14 来源:湘粤情菜谱
 

栗子炖鸡

原料:栗子100克,鸡腿2只(约100克),八角1个,葱段、姜片、蒜片、酱油、料酒、盐、食用油各适量。

做法:①把栗子去皮,鸡腿洗净切块,放入沸水中汆烫一下迅速捞出,去除血沫;②炒锅中放入适量食用油烧热后,放入切好的鸡块翻炒,用中火煸炒一会儿,再放入葱段、姜片和适量蒜片炒出香味,加入适量酱油、盐和料酒,放入栗子和八角,再翻炒一下;③加入适量开水没过鸡块,用中火炖煮20分钟,转大火收汤即可。

功效:益气补肾,养肝健脾,对怕冷的人有很好的调理作用。

中医认为,五色入五脏。其中黑色入肾。而这道菜中的栗子是典型的黑色食物,有补肾健脾的作用,经常食用能够抗衰延年。栗子能够给身体提供较多的热能,有“木本粮40岁的男性患有癫痫病,请问要怎么治疗呢?食”之称,尤其适宜秋冬时节食用。而鸡肉也有很好的补肝益肾的作用,栗子和鸡肉同煮,不但美味可口,还有很好的强身作用。病的人常吃,能够强身健体。腰膝酸软、、身体发冷、体倦的者服用也有很好的补益作用。不过需要注意的是,栗子吃多了不易消化,所以脾胃虚弱的人不应多吃。

其实,黑色食物除了栗子之外,我们平时所说的“黑五类”都属此列。多吃这些食物能够很好地补下焦肝肾之虚,不但能改善肾的功能,还能够对其他脏腑起到补益作用。因为五脏六腑之间都是相互联系的,以黑色食物补肾,就能够养足肾精,而其他脏腑都有赖肾精的滋养。而脏腑调理好了,人就能够气血畅通,阴阳平衡,自然就能够健康强壮。现在很多人都已经意识到了“黑五类”食物的补益功效,所以市场上的黑色食物也因此身价倍增。把黑色食物放入你的食谱之中,看似微不足道的事,收到的养生效果往往会让你大吃一惊。

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除了栗子,厨房里还可常备黑木耳、阳泉羊羔疯专科医院在哪里黑米、海带、紫菜等。这些食物是黑色食物的代表,经常食用,补肾效果显著。

黑木耳也是一种典型的黑色食品,营养价值很高,而且有很好的益气补脑、润肺凉血、止血涩肠、轻身强志的功效。鲜木耳含有毒素,不可食用,而晒干后再泡发食用就比较安全。黑木耳既可炒菜,又可做汤,都很美味。

韭菜炒河虾

原料:韭菜100克,河虾200克,青红椒3个,食用油、盐、生抽各适量。

做法:①把河虾剪去尖嘴,在淡盐水中浸泡一会儿,再反冲洗干净,沥干水,韭菜洗净切段,青红椒切丝;②锅中放入适量食用油,油热后,放入河虾煸炒至红色,再放入青红椒丝和韭菜段翻炒均匀,放入盐和生抽调味,翻炒几次即可。

功效:补肾壮阳,改善身体状况。临汾癫痫病治好要多少钱p>

这道菜对于肾虚的人十分适宜,虾有补肾作用(河虾一定要选择鲜活的购买),而韭菜也是补肾佳品,二味同炒,对于身体虚弱的人是极好的食物。

韭菜性温味辛,入胃、肝、肾经,有温中行气、散瘀活血、补肝益肾的功效,《本草纲目》中说“韭籽补肝及命门,治小便频数,”,不但是很好的蔬菜,更是一味作用显著的中药。韭菜可用于肝肾阴虚盗汗、尿频、遗尿、阳痿、遗精等多种疾病的治疗,尤其适宜男女房事后补益之用。

韭菜可以和很多种食物搭配,既可炒可拌,又可以做成馅,制成馅饼、包子、饺子等食物。春天的时候,吃上一盘韭菜炒鸡蛋,鲜嫩可口,唇齿留香。但需要注意的是,消化不良或肠胃功能较弱的人要少吃或不吃韭菜,否则吃完了容易烧心。韭菜富含纤维,有润肠通便的作用,但如果一次食用过多,则可能造成腹泻,所以在食用韭菜时,要注意一次少吃点。韭菜不宜久炒,否则其中所含的挥发油就会挥发掉,影响韭菜的保健功效。

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