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绿豆性味甘冷 五谷杂粮均有药理性

时间:2019-01-14 来源:湘粤情菜谱
 

  小麦:含有钙、磷、铁及帮助消化的、麦芽糖酶等,还含有丰盛的素E,是掩护人体血液、心脏、神经等正常功效的必须养分品;另外常吃小麦还可加强记忆、养心安神。

  小米:性味甘微冷,有健脾、除湿、安神等功效。

  玉米:世界公认的“黄金作物”,纤维素比精米、精面粉高4~10倍。纤维素可加速肠部蠕动,排除的因子,下降吸收,预防。玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖,对病有缓解作用。

  大豆:性味甘平,有健脾宽中、润燥消水的效用,长春市癫痫病知名专家可帮助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、、疮痛肿毒、外伤等症。

  绿豆:性味甘冷,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。

  豇豆:性味甘平,有、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。中医用豇豆作为肾病的品,能补五脏、益气和中、调养经脉。

  莜麦:蛋白质比大米、面粉高1.6~2.2倍,脂肪则多2~2。5倍,而且莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多,易被人体吸收,有下降人体血液中胆固醇的作用。莜麦含糖成分少,是患者的理想食品。

  荞麦:婴儿癫痫病能不能治好荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”,其维生素B1、维生素B2比小麦多两倍、烟酸多3~4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物,经常食用荞麦对糖尿病也有一定的疗效,荞麦外用还可治疗毒疮肿痛等。

  大麦:其性滑腻,故常与粳米同食,也可磨粉制糕做面食用,还可煮茶饮服,亦可酿造啤酒。大麦淀粉含量略低于大米、小麦,而蛋白质、钙、B族维生素等物资远高于大米,有健脾开胃的功效,大麦芽性味甘温,可消食、下气、回乳。因其性凉,故身体虚冷者应少食或不食。

  高粱:高粱性味甘温,有健脾益胃的作湖北医院治疗癫痫怎么样用。小儿消化不良,可取高粱进锅炒香,往壳磨粉,每次取2~3克调服。但高粱性温,含有收敛止泻作用的鞣酸,者不宜食用。

(责任编辑:吴燕 )

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