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吃火锅配菜如何搭更好须知

时间:2019-02-12 来源:湘粤情菜谱
 

  2、涮的时间也要讲究。茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等,一般含C和胡萝卜素丰富,最好涮的时间短些,否则会破坏其中的营养物质。菠菜中含有草酸,会妨碍食物中钙、铁的吸治疗癫痫的中药有哪些收,最好不要长时间和其它食物一起涮,略焯一下就可以了。

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  3、在吃寒性蔬菜的时候大多要吃一些醋,且醋中所含的蛋白、糖、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸,其性酸温,有消肿活血、杀菌等作用,与寒性食物中药可以治好癫痫配合效果较好。但醋与大热的羊肉相配则不宜,羊肉与食醋搭配会削弱两者的食疗作用,并可产生对人体有害的物质。

  4、涮火锅时多种食物一起吃,还难免造成一些食陕西中际中西医结合脑病脑科医院是不是正规大医院物搭配不当,所以吃的时候一定要注意禁忌。比如,土豆是涮火锅时很受欢迎的蔬菜,但是如果将香蕉作为餐后,可能会导致面部生斑。涮羊肉后不能吃西瓜,否则会中毒。

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