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产后月子食谱 当归猪肝羹

时间:2019-04-26 来源:湘粤情菜谱
 

原料:猪肝100克、鸡蛋2个、当归10克、葱花、姜片、酱油、米酒、淀粉、油适量。

做法:

商丘市看癫痫病好的专科医院1、猪肝洗净,切片,加入酱油、淀粉腌至入味。把当归、水放入锅中,熬煮成药汁。

2、在锅中放油加热,放入猪肝炒至变色后,加入在姜片、米酒拌炒。

3、加药汁煮沸后,倒入打好的蛋液,再度煮沸,撒上葱花略煮,即可食用。

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当归有活血止痛、补血调经、降的功效;搭配猪肝煮汤食用,具有补气活血、改善产后血液循环的功效。

(责任编辑:杨绮琴 )

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