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家常螃蟹煮粉干_家常螃蟹煮粉干的做法私家菜

时间:2019-05-18 来源:湘粤情菜谱
 

粉干是福建的特产,用大米加工晒制而成的,口感和桂林米粉有点类似,但比它又粗些,久煮不烂,舞是从小爱吃父母煮的粉干的。

舞是个不善言辞的人,但父母为我所做的点滴却深深的烙在我的心里,默默的地为他们做些什么吧,有空的时候挂挂电话回家陪陪他们,撒个娇让母亲再给我煮上一碗粉干,于他们老人确实很开心的事情。

家常螃蟹煮粉干

材料:闽清粉干、白菜、肉丝、胡萝卜、螃蟹、姜、葱

调料:福建鱼露(我们这里都叫虾油,从小吃到大)

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家常螃蟹煮粉干的做法

1、冷水,将粉干放入锅内

2、煮开后即可捞起

3、过冷水捞起待用

4、螃蟹洗净直接切成2半(我这个不大,如果太大只的话切成4份)

5、肉切细丝用盐和料酒腌石家庄比较好的癫痫病医院制5分钟

6、胡萝卜去皮也切丝待用

7、葱切寸断,姜切丝

8、白菜叶切成寸断即可

9、热锅冷油放入葱姜和肉丝炒香

10、加入白菜、胡萝卜和螃蟹继续翻炒片刻

11、最后放入粉干加入适量的清水、虾油、料儿童癫痫小发作酒,煮开

12、撒上香葱段,当然如果你有青蒜和芹菜的话再撒上些,味道会更好的

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