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鲜香软绵白面馒头的做法图片,馒头比大饼更有营养

时间:2019-07-13 来源:湘粤情菜谱
 

大火开始蒸,水开后保持中火大小蒸十五分钟后焖3~5分钟再揭开,馒头至此也就完成了。如图馒头洁白光滑,体态丰腴。将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开,待用。

相信对于生活在北方的同学来说,做上一款馒头可以说是必备技能了吧。馒头的做法实在是太简单了,可是也许很多南方的同学还是没有亲手做过,这次就给大家介绍一款最常见的白面馒头的做法,相信聪明的你一学就会哦。

主料 小麦面粉300克 辅料 酵母3克水150克白糖适量

1.材料:面粉300克,温水150克,酵母3克,糖适量(糖可以不加,加了糖馒会有少许甜味,而且糖份更利于发酵) 2.癫痫病的治疗费用多少呢温水把酵母化开 3.酵母水到进面粉里,边到边搅拌 4.把面粉揉成一个光滑的面团,上面盖湿布或保鲜膜,发酵至两倍大。手指按下不会很快反弹 5.发好的面团继续揉,揉到切开的表面光滑无气泡 6.分成大小均匀的剂子 7.把剂子滚成表面光滑的馒头生坏 8.上温水锅继续发20分钟左右,大火烧开后转中火上锅蒸10分钟左右,关火后焖几分钟即可出锅

水既是鲜香食品的溶剂,又是食品传热的介质。水温的变化,用量的多少,对汤的营养和风味有着直接的影响。用水量一般是熬汤的主要食品重量的3倍,而且要使食品与冷水共同受热。熬汤不宜用热水,如果一开始就往锅里倒热水或者开水,肉的表面突然受到高温,外层蛋白质就会马上凝甘肃癫痫医院那家最好固,使里层蛋白质不能充分溶解到汤里。此外,如果熬汤的中途往锅里加凉水,蛋白质也不能充分溶解到汤里,汤的味道会受影响,不够鲜美,而且汤色也不够清澈。每年单位体检完,不少男性都会在自己的体检报告上看见脂肪肝三个字。调查显示,我国三四十岁的男性中,1/4都患有脂肪肝。脂肪肝大多由酒精中毒和营养过剩引起。男人事业越做越大,大餐越吃越多,腰围与日俱增,就喂养出了脂肪肝。要想预防,没什么特效药,最关键就是每顿吃到七八分饱,尤其是晚饭,千万别撑着。不仅要少吃红肉、油炸食品和甜食,少喝酒,主食也不能吃太多,因为馒头米饭也能转化成脂肪,进入肝脏。

二月初二要吃春饼,吃春饼又叫做吃龙鳞是很形象的,一个比湖北癫痫哪里治疗比较好手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性,内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等,用刀切成细丝,配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等,一起卷进春饼里,蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃,真是鲜香爽口。吃春饼时,全家围坐一起,把烙好的春饼放在蒸锅里,随吃随拿,热热乎乎,欢欢乐乐。在和面过程中,如果面团温度过高相应的就会出现面团发粘的现象。对于制作馒头时需要醒发的面团,面团温度应控制在3度左右较为适宜,因此在和面加水时可适当调节水温,在冬季可用温水和面,春秋季节可直接用自来水和面,夏季则应用温度较低的水(如有条件可在水中加入冰块调节温度)保证和面结束时温度在3度左右。对于制作面条等不需要濮阳治癫痫病的最好医院醒发的面团,和面时无论何季节皆应用温度较低的水,水温越低对面条的制作越有利。用冷水或冰水和面,能使面团更筋道,色泽更白。。

营养功效:口味鲜香,咸甜适宜。核桃仁每含锌毫,每含锌毫,两物相配,含锌量高,而且其他营养成分也很丰富,促进大脑发育。鱼刺卡住了喉咙,家长最常用的老方法就是让孩子立即猛吞几口饭或馒头,试图让孩子把鱼刺吞下去,可是往往达不到效果,还是碱了宝宝的痛苦。因为咽喉与水管不同,它是柔软的肌性管道。本来鱼刺扎在喉咙的表浅黏膜上,强力吞咽或馒头,颇大的压力就会使鱼刺扎得更深,并引起局部黏膜肿胀、出血或合并感染。所以当孩子鱼刺鲠喉的时候,千万不可以鲁莽。

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