更多精彩
当前位置: 首页 > 炸鱼块的家常做法 > >正文

巧克力蛋糕_5的做法

时间:2019-07-18 来源:湘粤情菜谱
 


1.准备好粉,可可粉,,炼乳,白糖,色拉油等原材料。(图片忘拍了- -)


2.蛋白蛋黄分离,蛋黄里加入牛奶、炼乳、色拉油搅拌均匀。


3.蛋糕粉和可可粉晒好后,加入打好的蛋黄液。


4.搅拌均匀后的巧克力蛋糊。


5.在打蛋清的时候,分3次加入白糖,并打发成半干性,拉起来打蛋器前成尖的就可以了。(- - 千万不要太干,太干的话蛋糕就不松软了)


6.取三分之一的蛋白拌入巧克力蛋糊中,搅拌均匀。


7.搅拌好的巧克力蛋糊倒回剩下的2/3蛋白中继续癫痫病西安哪个医院好搅拌,搅拌均匀即可。


8.把电饭煲内胆铺上剪好的油纸,并刷一层油,以防粘锅(- -油纸要剪,最好不要偷懒。不然蛋糕做好后没有纸的底部会枯、比较硬。)


9.把巧克力蛋糊导入,桌上铺上毛巾,把蛋糕糊震几下,把气泡震掉,并在上面撒一层巧克力(可根据个人喜欢加巧克力,不过建议买烘培巧克力,因为烤出来后,切开你会吃到类似爆浆巧克力蛋糕的感觉❤-❤)


10.放入电饭煲中,按蒸煮就可以了。(- -电饭煲不一定一样,反正就是按煮饭就可以了)


11.等电饭煲跳到保温的时候,拿个小叉子插一下蛋糕,如果叉子拿出来没有粘蛋糕糊,那就癫痫病要怎样治疗才能够治好呢说明蛋糕好了。(这个时候的蛋糕很嫩,可以继续保温个5-10分钟)


12.蛋糕出炉咯~ 我的巧克力豆全部沉到底下去了,嘿嘿~(- -蛋糕出锅要倒扣放凉)


13.凉了之后包装一下,送给奶奶一份,很漂亮吧~


14.用烤箱烤的话完全可以用以上配方~这是拿出一小部分的蛋糕糊放进烤箱烤的,色香味俱全呢~


15.第一次做电饭煲蛋糕,很成功,希望我的制作方法能让你们成功哦~我先开动啦~ ❤口❤

喜欢甜一点的,可以多放点糖或者炼乳,我这款做出了不是特别甜,但是我觉得刚刚好。
 

常见的小儿癫痫病治疗方法

 

1.蛋白、蛋黄分离,蛋黄内加入10g糖,打发发白即可。

2.黑巧克力加入色拉油,隔水加热融化。

3.等待巧克力冷却至不烫的状态,加入蛋黄糊,用手动打蛋器混合均匀,如果在冬天建议还是隔热水混合防止巧克力冷却而凝固。

4.加入水,混合均匀。

5.加入过筛的可可粉、低粉,混合均匀。(如果发现太粘稠可以加入少许水,慢慢加)混合好的蛋黄面糊记得放在温暖处。

6.蛋白分三次加入糖打发至短而尖的角,即蛋白霜。

7.取三分之一的蛋白霜加入蛋黄面糊内,用手动打蛋器切拌均匀。

出现抽搐的症状,而且眼睛有时还会往上翻,请问这是怎么了?

8.将上一步的混合物倒回剩余的蛋白霜内,用刮刀切拌均匀。

9.从高处倒入蛋糕模具内,震出气泡。

10.放入预热140°的烤箱,最后一层,放于烤盘上,烘烤25分钟,转170°,烘烤35分钟。

1、因为加入了巧克力,天气太冷的话,巧克力容易凝固,所以要保持一定的温度。
2、巧克力的选择也可以看喜好。
3、烘烤时间看自己家烤箱脾气。
4、请放置于烤盘上烘烤,防止底部温度太高。
 

巧克力戚风蛋糕(6寸中空蛋糕)

 

推荐阅读

热门阅读