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煲烧凤翅

时间:2019-08-09 来源:湘粤情菜谱
 

原料:鸡全翅5只 葱2棵切段 嫩姜1块切片 蒜4瓣 柳橙1个切片 腌料 酱油1大匙、糖3大匙 香油、白胡椒粉各少许 调味料 生啤酒2杯、炸油3杯 新鲜柳橙汁1杯 柠檬汁山东治癫痫病哪家医院好1/2杯

制法:

1、将处理干净的鸡翅按关节将全翅剁成3小段,以酱油、香油、白胡椒腌渍。

合肥治疗癫痫哪里最好>2、炸油以中大火烧至七、八分热,将腌渍过的鸡翅沥干后放入锅中炸至金黄,捞出沥干油备用。

3、锅中炸油倒出留约1大匙烧热,加入蒜瓣、葱段、姜片爆香;治疗癫痫的费用高吗>

4、将生啤酒、柳橙汁、糖、柠檬汁及炸鸡翅放入锅中烧滚后,改用中小火继续烧约25分钟;锅中汤汁约剩两成时,将鸡翅与汤汁倒入铺上柳橙片的盘中即可。

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特点:色泽金黄,有麦芽的清香,口感润滑

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