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蒜泥白茄

时间:2019-08-09 来源:湘粤情菜谱
 

材料:白茄子,蒜,白糖,生抽,蒸鱼豉油,葱花

<武汉主治癫痫的好医院p>做法:

1.白茄子清洗干净去蒂,切长条。

2.切好的茄子拌上盐,入锅蒸10分钟左右取出码盘。

3.蒜剁成蓉放在小碗里,锅内烧适量色拉油,冒烟后浇在蒜蓉上。癫痫病十佳医院

4.调入少许白糖,生抽,蒸鱼豉油,葱花调成料汁。

5.把料汁淋在码好的茄子上即可。

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小贴士:

1.蒸的时间不要太久,茄子蒸熟然后又有点有咬劲的时候是最好吃的。

2.如果不是马上切马上蒸癫痫病能不能很好的控制呢?的话,切好的茄子要放入淡盐水中浸泡以防变色。

3.茄条拌上盐再蒸,会更入味。

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