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白菜猪肉炒木耳

时间:2019-08-09 来源:湘粤情菜谱
 

材料:猪肉150克、白菜200克、干木耳5克、红椒一个、大蒜两瓣、生姜5克

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做法:

1、猪肉洗净切薄片,调入料酒、生抽、蛋清、盐抓拌均匀,腌制10分钟;白菜洗净,分开彩叶、菜帮,切小段;木耳用温水泡发,去根蒂,撕成小朵;红椒洗净切小段;大蒜切片,生姜剁成蓉。

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2、锅中放入适量油加热,烧至三成热时放入猪肉片,用筷子拨散,至颜色变白加入老干妈油辣椒炒出香味,盛出备用。

3、锅中放入少南昌癫痫三甲医院许油加热,炒香姜蓉、蒜片、辣椒段,放入白菜段翻炒至变软,再放入白菜叶,调入盐、砂糖炒至白菜叶变软。

4、最后放入木耳和炒好的肉片翻炒均匀癫痫治疗最权威的医院,倒入水淀粉勾薄芡,起锅装盘即可。

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