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五香带鱼

时间:2019-08-10 来源:湘粤情菜谱
 

材料:带鱼、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶

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1、将带鱼洗净切段,放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油分备用。

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2、将酱油、白糖、料酒、盐、桂皮、八角、香叶、五香粉、葱、姜、色拉油各适量,混合一起制成调味汁。

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3、锅内放清水(以末过带鱼为宜),加调料汁用大火烧沸,放入炸好的带鱼,大火收汁至浓稠即可装盘。

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