更多精彩
当前位置: 首页 > 肘子的家常做法 > >正文

盐水猪肝

时间:2019-08-10 来源:湘粤情菜谱
 

材料:鲜猪肝500克。

配料:陕西都有哪些有名的癫痫病医院ng>葱一段,姜一块,八角一个、桂皮一小块,香叶两片,盐适量,料酒少许。

做法:

1.新鲜猪肝清洗后,用清水浸泡一到两小时泡了猪肝内的血水小儿腹疼癫痫,期间可以换两次水。

2.锅注冷水,投入葱、姜、八角、桂皮、香叶、盐,猪肝同时放入。

3.大火将水烧开后,撇去浮沫,倒入少许料酒,转中小火煮8分钟,关火,不要开盖,焖三到五小时,如能过夜更入味。

4.吃时切片癫痫病院,可直接吃也可以捣点蒜泥调点酱油醋蘸食。

注意:

陕西中际中西医结合脑病脑科医院研究中心正规吗

1.要煮出好吃的猪肝,浸泡去血水很重要;

2.猪肝不宜长时间煮,煮的越久猪肝越硬,鲜嫩猪肝的关键在用余温焖这一步。