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软糯土豆炖猪脚的做法_下饭好搭档

时间:2019-10-05 来源:湘粤情菜谱
 

记住在炖煮猪蹄的时候,等锅中汤汁没有,就要添加开水炖煮,可以让猪脚更加软糯细腻哦。【做饭网】

1首先在锅中加入水,烧开后放入姜片、葱段以及洗净切块的猪脚,焯煮5分钟,捞出洗河北治癫痫病的医院哪家好净放在盘里备用。把土豆洗净削皮切块、干辣椒、大蒜切块、生姜拍碎、大葱切成段待用。

2在锅中加入油,等油热后放入方才焯煮好的猪脚,用铲子煸炒几下。加入老抽和豆瓣酱,继续翻炒一会,湖南哪家癫痫病医院口碑好再加入干辣椒、大蒜等配料翻炒均匀,直到爆出香味来为止。

3等到锅中爆出香味后加入清水,添加盐调下味,用大火烧开后再转为中火,盖上锅盖慢慢炖煮,等到猪脚炖煮地差不多时,加入切好的土南昌哪家医院治疗癫痫效果好豆。

4将土豆和猪脚翻炒均匀,再加入清水(没过土豆)。大火烧开后再转为小火,慢慢炖煮,直到汤汁快收干时,加入鸡精调味,就可以关火。撒上香菜末品尝土豆烧猪脚啦。

通辽癫痫病如何才能治疗>猪脚的做法还有很多,比如《红烧猪脚》、《秘制卤猪脚》、《黄豆炖猪脚》等,做法多样,吃起来的口感也不同哦。

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