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韩国冷面的详细做法_食欲不振的良药

时间:2019-10-05 来源:湘粤情菜谱
 

1、汤汁除了冷藏,还可以用冰镇矿泉水直接兑成。
2、煮冷面的时候,一定要小火慢煮,同时筷子不停的搅拌以免糊锅。
3、煮出来的冷面一定要用凉水涮一遍,等到没有了滑腻感即可。
4、喜欢吃冰凉的可以加入冰块。

1将黄瓜将黄瓜、西红柿、香菜洗干净。之后把哪家医院治疗癫痫病技术先进黄瓜切成细丝,西红柿切成片、大蒜拍成碎末、香菜切段备用。

2将备好的冷面放入清水里洗一遍,接着用手搓开它装盘备用。

3将搓开的冷面放进盆里,倒入适量的冷水浸泡30分钟。

4在一个干净的碗中加入味精、盐、延安市专治癫痫病的知名医院白糖、陈醋、凉开水搅拌均匀形成冷面汁放进冰箱里冷藏。

5锅内倒入油,待油热了之后,倒入备好的花生进行翻炒。

6炒熟之后出锅装盘备用。

7另起锅,锅内倒入适量的凉水,烧开后将泡好的冷面放进锅中煮2分钟。<银川哪治癫痫好/p>

8在盆中倒入适量的冷水,将煮好的冷面捞出来放进去搅拌均匀。

9将煮好的冷面盛入碗中,放入备好的榨菜丝、白芝麻和切好的黄瓜丝、香菜、蒜末、西红柿、花生米。之后将冷藏里的冷面汁拿出来洒进碗中,再加入一点辣椒油,美味的冷面就大功告成。

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冷面富含植物纤维,容易消化和吸收;加上其酸甜的味道,具有开胃消食的作用,适合食欲不振的人群食用。此外冷面含有丰富的蛋白质,不含脂肪,经常食用不容易发胖,具有瘦身的作用,适合患有肥胖症的人群食用。

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