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鹰嘴豆煎饼佐脆爽沙,简单的鹰嘴豆煎饼佐脆爽沙做法

时间:2019-10-05 来源:湘粤情菜谱
 

分量:6-8

特色面食材料:

A 煎饼/for the pancakes:

干鹰嘴豆(dried chichpeas) :125g 或者 熟鹰嘴豆罐头:400g

薄荷叶碎(chopped mint):2 tsp

欧芹碎(chopped parsley):2 tsp

芝麻油(sesame oil):2 tsp

鸡蛋:1 个;打散癫痫真的很严重吗p>

柠檬汁(lemon juice):半个柠檬取汁,大约 2 tbsp

橄榄油(olive oil):2 tbsp

新鲜面包屑(fresh white breadcrumbs):100g

熟白芝麻(sesame seeds): 2 tbsp ; 如果是生芝麻无油的锅小火炒熟也一样

 

B 调味沙拉/for the dressing:

原味酸奶(naturl yogurt):59ml

继发性癫能治好吗>初榨橄榄油(extra virgin olive oil):1 tsp

薄荷叶碎(chopped mint):1 tsp

柠檬汁(lemon juice):1 tsp

番茄:2个,切小丁

黄瓜:1/2条,切小丁

红洋葱:半个,切碎

盐:少许

胡椒碎:少许

烘焙食谱做法:

  &nb南京看癫痫去哪个医院sp; 1.For the pancakes:干鹰嘴豆浸泡3到4小时,用微波炉加热25分钟左右至豆子熟透;

    2.豆子滤去水分,和薄荷、欧芹、芝麻油、鸡蛋液、柠檬汁一起放进搅拌机搅成豆泥;

    3.新鲜面包搓成碎屑,加入到2中搅拌好的豆泥中,搅拌均匀;

    4.手上抹少许油将3中的豆泥面包碎混合整成直径约5厘米厚约1.5厘米的圆饼形状;

    5.平底锅开中火,将A中的橄榄油倒入锅中,油热之后将豆饼每面煎约3分钟直至两面金黄;癫痫病停药两年无大发作可全愈吗

    

6.For the dressing: 混合酸奶、橄榄油、薄荷、柠檬汁搅拌均匀,加少许盐和胡椒碎调味;

    7.番茄和黄瓜切小丁,红洋葱切细碎,放入6中调好的酱汁,混合均匀。
    8.To serve:装盘的时候,放入煎好的豆饼撒上熟芝麻,旁边加上沙拉就OK啦。

 

啰啰嗦嗦:
1.酸奶要无糖无味的原味酸奶,面包屑不用专门去买,直接用新鲜的面包搓成细碎就可以。

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