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茄子烧牛肉的做法_怎么做茄子烧牛肉

时间:2019-10-06 来源:湘粤情菜谱
 

2 牛肉切成和茄子差不多大小的块,用料酒、半个蛋清和适量淀粉挂浆~~(这是让牛肉滑嫩的重要一步~~)

南京最好治癫痫病医院3 锅里倒油,烧热后,将茄子倒入炸,炸至茄子金黄色后捞出控油(想减肥的请过一遍热水)

4 锅里留适量油,将牛肉杭州癫痫病到那家医院治比较好倒入滑炒,时间不能太长,火大了牛肉就不会滑嫩了

5 将锅里多余的油倒干净,只剩牛肉,加入一大勺剁碎的豆瓣酱,加入剁碎的大蒜和葱姜末煸炒乌鲁木齐那里治疗癫痫最好入味

6 把炸好的茄子一起到进去翻炒片刻,加入少量糖,再加入一点盐和鸡粉调味即可(豆瓣很咸了,少加盐)

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