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【香菜花生米】

时间:2019-11-12 来源:湘粤情菜谱
 

香菜花生米这道菜对于一般喜欢喝酒的人来说是再熟悉不过的了,因为通常那些喜欢喝酒的人经常会把香菜花生米作为下酒菜来食用,这也是挺不错的一个选择,从侧面也反应了香菜花生米的食用价值。香菜花生米的做法非常简单,很多人都是会做香菜花生米的。而且不会做的人基本也是医学就会的。

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香菜花生米其实最主要的就是香菜和花生米,通常大多数情况下,香菜花生米这道菜是属于凉菜的,因为有好多人喜欢在香菜花生米里面几点食醋,这样吃起来的味道会更好,当然关于香菜花生米还有很多别的吃法的。下面就来说说香菜花生米的做法。

香菜花生米的原料:花生米200克。香菜150克。

香菜花吃了抗癫痫药会怎么样生米的调料:酱油、白糖、辣椒酱、香油、色拉油各适量。

香菜花生米的做法:

切配:香菜去根及烂叶,洗净。

烹制:

(1)花生米去除杂物,可以煮熟或炒熟。如煮熟,需先将锅内水烧开,放入花生米略烫,褪去皮,再加盐煮15分钟:炒制时,用开水浇烫一遍,待冷却后,将炒锅置于火上,放人少能引起抽搐的病许油烧至四成热,倒入花生米用小火温炒至花生米无生味时,晾凉后去皮,放人盘中。

(2)炒锅复置于火上,放入水烧沸,将香菜下锅烫2秒钟即捞出,切碎放人盛有花生的盘中。

(3)取一只碗,放人酱油、白糖、辣椒酱、香油调匀,倒人香菜、花生仁中拌匀人味即可。

香菜花生米的要领:的特点:口味咸鲜,加入糖是用来增加鲜味的,不宜多。香菜烫的时间不宜癫痫病的起因长,否则香菜软倒,失色失味。也可用香干或腰果来代替花生米。

香菜花生米的特点:甜辣开胃,风味独特。

所以通过上面文章介绍的香菜花生米的做法,我们亦可以发现,香菜花生米的做法真的是很简单的,所以想要学的人一般不用多久就可以自己单独做香菜花生米了。现在的酒店的酒席之上,也经常会有香菜花生米这道菜,可见香菜花生米营养价值还是非常高的

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