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美味昂子鱼豆腐汤-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:湘粤情菜谱
 

   

        昂子鱼豆腐汤的做法癫痫病为什么在治疗中还是会复发strong>

  昂子鱼2条

  豆腐1盒

  葱、姜、香菜少许

  盐、白胡椒粉适量

  哈尔滨小儿癫痫医院昂子鱼洗净,大点的鱼可以切段,少量姜片,盐,料酒腌制15分钟豆腐切小块,用凉水浸泡一会,捞出备用煎鱼前,先用生姜片擦一下锅子(防止粘锅),倒入适量油烧热后放入鱼煎制2,3分钟(中间需要晃动一下鱼癫痫会自己好吗,防止粘底,翻一次身),昂子鱼肉嫩,不宜时间太久倒入适量料酒,葱结和准备好的开水(水要稍微多一些,后面会蒸发掉的),盖上锅盖大火煮10分钟左右见汤变白后倒入准备好的豆腐,调中火再煮5分钟,加入盐武汉癫痫病医院、胡椒粉调味,最后撒上香菜出锅小贴士

  烧鱼一定要煎一下,汤要用开水,中间不要掀盖或加水,这样的汤才会白

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