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霸王葱油兔做法-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:湘粤情菜谱
 

   主料:兔肉1只

  调料:色拉油少许 食盐适量 葱适量 姜适量 八角4个 花椒适量 生抽1勺 老抽3勺 花雕酒2勺 柠檬汁少许 白糖1勺 茴香籽适量 小葱癫痫病发病有哪些症状适量

  霸王葱油兔的做法

  1.兔腿清洗干净

  2.加入八角茴香

  3.加入卤水汁(没有可不加)

  4.加入花椒

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  5.加入生姜片和大葱段

  6.三勺老抽一勺生抽

  7.一勺白糖

  8.少许盐

  9.两勺花雕酒或者料酒

  10.挤点柠檬汁

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  11.腌制30分钟

  12.把腌制好的兔腿和其它所有调料都放入锅中,再加些水。大火烧开后改小火炖20分钟

  13.把兔腿和汤汁放在容器里浸泡2个小时,一个小时的时候翻面

  14.两个小时癫痫症状有哪些后把兔腿放在一个盘子里晾干水分

  15.把兔腿肉割下后放在锅里煎到两面金黄

  16.把葱姜切好

  17.锅中放油开小火把葱姜爆香。最后把葱姜放在刚才煎好的兔腿肉上就大功告成了啊

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