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如何制作草莓慕斯蛋糕[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:湘粤情菜谱
 

   美厨邦小编为你介绍如何制作草莓慕斯蛋糕

  主料:玛丽饼干100g,淡奶油250g,北京哪治癫痫病好草莓200g,黄油40g,砂糖35g,鱼胶粉10g,凉水90g,QQ糖69g,开水100g,草莓适量,饼干棒适量

  步骤:

  1.饼干压碎成饼干屑。

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  2.黄油40克隔水融化。

  3.黄油和饼干碎拌匀。

  4.慕斯圈用锡纸包好底部。放上拌好的饼干屑,压实。

  5.鱼胶粉用90克水拌匀,完全泡开。

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  6.草莓200克,加入料理机打成泥。

  7.上锅加热约70度,不用煮开,加入泡开的鱼胶粉拌匀至化开。

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