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泡椒鸡爪在家怎么做-

时间:2019-12-03 来源:湘粤情菜谱
 

   原料:鸡爪

  配料:泡椒糟卤

  卤料:葱姜蒜,八角,桂皮,花椒,香叶(姜皮和肉分开,皮煮鸡爪,肉切条泡鸡爪)

  颠娴怎么才能治疗好调料:糖,醋,盐,料酒

       小贴士:

  泡椒我称的散装的,称好后,跟超市的服务员多要点汁水,只要说是做泡椒鸡爪的,他们都会给很多。

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  糟卤超市都有卖,在调料品那里,一般和醋酱油放在一起。

  做法:

  1,鸡爪洗净去指甲,切开,先一分为二,再把有指头的那边一分为二。痫癫病治疗医院排名整个泡难入味。

  2,糟卤,姜条,泡椒,盐,糖,醋,混合,盐一茶匙,糖�z茶匙,醋一汤匙。(香醋陈醋都可以)兑成腌料。

  3,卤料煮开

  4,倒入鸡爪,水开倒一汤匙料酒,一茶匙盐,煮十到十二分钟。我煮了十分钟,很脆。

儿童癫小发作>  5,用冷水洗净后,十分钟换一次水,泡两个小时,要是不心疼水就细水冲。要是心疼水,就半小时换一次。最后一次最好用纯净水,我担心生水不干净,就用的纯净水。

  6,鸡爪控干水,泡进步骤2调好的汁水中即可,五个小时以上就可以吃了。不过越久越入味,也就越辣。

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