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泡椒盐水鸭怎么做-

时间:2019-12-03 来源:湘粤情菜谱
 

   泡椒盐水鸭

泡椒,盐水鸭

  癫闲病的症状0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">主料

  仔鸭1只(约重1.500克)。

  调料

  精盐6克,姜片30克,葱段30克,泡椒末30克,白糖3克癫痫病吃什么食物,料酒10克,山柰、八角、草果、桂皮各l克。

  泡椒盐水鸭的做法癫痫隐性遗传病有哪些ong> :

  1、鸭子宰杀洗净,放入姜、山柰、八角、草果、桂皮、精盐、白糖、料酒,腌渍约24小时。

  2、取一小碗,放入泡椒末、精盐调成泡椒汁。

  3、将码好味的鸭子放入盘内,上笼蒸熟,取出晾冷。

  4、鸭子切条,装入西安癫痫好的医院盘中,淋上泡椒汁即可

  料理要诀

  蒸鸭子的时间不宜过长,否则过于软烂,形色不佳。

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