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兜福虾蓉夹做法-

时间:2019-12-03 来源:湘粤情菜谱
 

   主料:北豆腐300克,虾300克

  调料:食盐适量,鸡精1/2小勺,葱1/2大勺,姜1/2小勺,香油1小勺,淀粉适量,水淀粉1/2小勺,鱼子酱适量,鸡汤1/2小碗,鸡蛋黑龙江癫痫病医院1个,白胡椒粉2/3小勺,江米酒1小勺,植物油2大勺

  兜福虾蓉夹的做法

  1.豆腐去掉硬皮,切成宽约1.5厘米,长约2厘米,厚约0.5厘米的片,以片片摆在盘中,均匀的撒入适量盐,腌15分钟

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  2.鲜虾去壳,去肠泥,洗净后剁成泥蓉

  3.虾蓉放入容器中,加入葱姜末、盐、胡椒粉、米酒、香油拌匀

  4.腌好的豆腐片两面薄薄的沾一层干淀粉

  5.取适量虾蓉均匀的抹在豆腐片上

 服用抗癫药以后嗜睡怎么办 6.上面再盖上另一片沾了淀粉的豆腐,依次做好所有的豆腐夹

  7.鸡蛋打散,平底锅烧热放油,将做好的豆腐夹裹上蛋液

  8.放入平底锅中,用小火将豆腐夹两面煎至金黄,然后倒入约1/2小碗的清鸡汤,盖上锅盖焖约2-3分钟

哪有治疗痫病的医院>  9.然后把豆腐夹盛出码盘

  10.锅中剩余的鸡汤加入适量盐和鸡精调味,再倒入适量水淀粉勾薄芡

  11.把做好的芡汁浇在豆腐夹上

  12.上面放适量鱼子酱,撒几个香葱圈作为装饰即可上桌

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