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一家老少都适合的紫菜番茄蛋花汤

时间:2019-12-31 来源:湘粤情菜谱
 

导读:紫菜番茄蛋花汤,这个汤做饭非常简单,也不费时间!而且很有营养!一家老少都适合喝!

这是家常汤的最明显的特征!每天在外面辛苦工作,回到家最希望喝上一口热汤,汤不一定要熬上几个小时,只要是家人用心烹制的就是温暖的!一口热汤下肚的时候,幸福感也立马涌上心头!

紫菜番茄蛋花汤的做法

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紫菜提前泡泡水,揉散,以防有泥沙;番茄切块;鸡蛋打散家一点点盐调味

(我以为冰箱还有高汤,到要煮汤时才发现用完了,所以也是用的清水代替的)水烧开,放入番茄,煮熟至自己喜欢的口感,我的煮的比较软,加入紫菜,汤烧开的适合调入盐(或者喜欢鸡精的朋友也加点鸡精)

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把打好的蛋顺着筷子下锅,同时筷子在汤上方打圈,这样的鸡蛋散的比较漂亮,这一步木有步骤图,因为我自己拍图,只有两只手

蛋夜全部倒进去即可关火,滴入几滴香油即可食用了。这样做的鸡蛋很嫩很嫩!全过程五分钟

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紫菜(又名索菜、子菜、甘紫菜、海苔。)不仅味道鲜美,而且营养丰富,尤其碘的含量很高,所以在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病,也就是现在所说的“甲状腺肿大”.由于紫菜有软坚散结的功能,所以对于有其他郁结积块者也可北京最好的癫痫病医院食用。紫菜中含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用。由于含有一定量的甘露醇,故它是一种有强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜中含丰富的钙、铁元素,不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。

自汉代以前我国就有食用紫菜的记载,它一直被视为珍贵海味之一,味道极为鲜美,深受人们喜爱。紫菜虽产于沿海,但经干制后可长途贮运,不论各地,不论何时,人们均可以购买到。

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