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鱼香茄子煲的做法大全,鱼香茄子怎么做好吃

时间:2019-12-31 来源:湘粤情菜谱
 


鱼香茄子煲的做法大全 鱼香茄子怎样做好吃

爱吃川菜的朋友一定爱吃鱼香茄子,现在就一起看下鱼香茄子煲的做法大全,鱼香茄子怎样做好吃,绝对开胃下饭,在饭馆吃一般茄子都是提前油炸的,但其实不用油炸也一样会很美味,而且还不油腻,更健康。武汉癫痫病重点医院>

鱼香茄子煲的做法大全,鱼香茄子怎样做好吃所需要准备的食材和调味料:圆茄子 油 豆瓣酱 葱 蒜 姜 生抽 醋 白糖 鸡精 香油 青椒 淀粉。

鱼香茄子煲的做法大全,鱼香茄子怎样做好吃:

1.茄子洗干净后去皮切成条状,放入盐拌匀后腌制一会

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2.豆瓣酱、葱姜蒜都切成碎末,伤愁倒入碗里

3.倒入香醋,放入白糖和鸡精,放入葱姜蒜搅拌均匀

4.茄子腌制一刻钟之后挤干水分,油倒入锅里烧热后放入茄子

5.中小火翻炒至熟软铲出,将豆瓣酱倒入锅里翻炒出香味

郑州能治癫痫病吗 style="text-align:left;">6.翻入葱姜蒜翻炒出香味,倒入茄子继续翻炒

7.翻炒2,3分钟左右倒入调料汁,翻炒后倒入青辣椒

8.翻炒一会后倒入水淀粉后翻炒均匀,滴几滴香油

9.翻炒均匀就可以熄火了。

天津专看癫痫医院left;">鱼香茄子煲的做法大全,鱼香茄子怎样做好吃贴心提示:

1.茄子提前用盐腌制,不仅入味,而且还可以避免茄子太吸油的问题。

2.要用中小火翻炒茄子,再放入调味料,这样口感最佳。

3.豆瓣酱也要中小火翻炒,以免炒糊了。

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