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民谚称:“腊月二十五,推磨做豆腐。”据考证,豆腐是西汉淮

时间:2020-05-25 来源:湘粤情菜谱
 

民谚称:“腊月二十五,推磨做豆腐。”据考证,豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到:“种豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮南术,中国癫痫病哪里治疗好安坐获泉布。”
时至今日,一些地方还有在除夕以前“吃豆腐渣”的风俗。究其原因还是当地的一种传说,称“灶王”上天汇报后,玉帝会下界查访,看各焦作市癫痫病专科医院哪家好家各户是否如灶王所奏的那样,于是各家各户就“吃豆腐渣”以表示清苦,瞒过玉皇的惩罚。
小时候每年过年奶奶都会做豆腐,豆腐做的各种美味更是让人大连正规癫痫病医院,这里治疗效果好欲罢不能。
现在奶奶走了很多年了,再也不吃到奶奶做的豆腐了!
现在农村也很难看到做豆腐的场景只能在网上搜搜图片过过瘾。

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