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秘制泡椒红烧鱼的做法

时间:2020-07-30 来源:湘粤情菜谱
 

  秘制泡椒

  一、材料

  用到了:鲜鱼、香菜、葱、泡椒(稍稍带点汤汁哈)、老姜、白胡椒、盐、白糖、料酒、生抽、老抽

  二、准备

  1、鱼让卖鱼滴贵港癫痫医院哪里治疗比较好大叔整理干净,让给切大块点,回来稍稍冲洗下,姜切片

  2、葱切段,取葱白部分

  3、香菜切段

  三、步骤

  1、锅中放适量油,放姜片爆香

<重庆哪里治癫痫好p>   2、放鱼头部分,先拌炒

  3、放鱼块

  4、两面煎,将鱼多于水分去掉,可以去腥味哈

  5、放料酒

  6、放泡椒

  7、放泰州癫痫病医院老抽、生抽

  8、放盐、白糖

  9、放葱段,再加少许料酒,差不多就快没过鱼的量

  10、盖上锅盖,大火煮开,继续煮5-6分钟,中间可以稍稍晃下锅子,让汤汁盖在上半部分的鱼上引起小儿癫痫的病因>

  11、转中火煮

  12、快收汁的时候放少许白胡椒粉

  13、继续大火煮至收汁,关火

  14、撒适量香菜即可

 

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