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适合春季的几款家常菜谱春季

时间:2020-09-16 来源:湘粤情菜谱
 

   春季既是一个阳气生发的季节,同时也容易上火、需要滋阴的季节,因此,春季要遵循营养均衡、清淡解火、滋阴补阳的原则。以下介绍几款春季食谱,希望大家都能够在春季吃的美味、活得。

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  大家都说“春后竹笋,”在春季,竹笋多发,是春季的当季蔬菜,竹笋是发物,又有生发阳气的作用。在春季吃竹笋,可以养阳,用猪瘦肉炒竹笋,一方面瘦肉蛋白质多,而且容易消化,竹笋也是植物纤维含量高,有助于肠胃蠕动,竹笋炒肉不仅味道鲜美、营养丰富、关键还是可以增加人体的阳气。

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  菠菜有蔬菜里的荤菜之称,这是由于菠菜的营养价值极高,菠菜含有大量的胡萝卜素、铁元素,胡萝卜素对人体有好处,铁可以改善,是补血的良菜。清炒菠菜,不仅不会造成上火、而且营养是极其丰富,无论是对、大人、老人、男人、女人来说都是不可多得的蔬菜之王。

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  山药性温和,含有大量微量元素和胡萝卜素,在春季有养眼明目的作用,山药主要成分是淀粉,其中一部分淀粉可以转化为糊精,糊精有利于帮助消化,促进肠胃对营养的吸收,因此山药是滋养脾胃,滋阴养生的好食材。山药和大骨同煮,可以更好地为人体提供所需的钙质,补充春天流失的钙,这对小孩和老人好处更大。

 贵阳治癫痫专科医院 春季还有很多好的菜谱,不仅仅只是以上列举的几个,爱美食、爱养生的朋友们可以多研究下春季食谱,为自己和家人的健康添砖加瓦。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:廖露)