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香酥鱼尾的做法步骤

时间:2020-10-14 来源:湘粤情菜谱
 

腊鱼尾

花生仁

大蒜

大蒜籽

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花椒油

1.熏草鱼尾8两用水泡20分钟后沥去水

2.干辣椒大蒜各适量

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3.油炸花生剥去红皮

4.锅内去适量油,烧至七成热下人滤好水后的腊鱼尾

5.癫痫病引起什么m>鱼尾炸至金黄色捞出沥油

6.锅留底油下入大蒜片、干辣椒丝翻炒炝锅

7.下入炸好的鱼尾、花生仁加入少量鸡精翻炒均匀

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8.淋入适量白酒(加白酒主要是为了去除鱼的腥味增加鱼的香味)

9.加入大蒜苗和少量的花椒油,翻炒均匀即成