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芹菜腐竹的家常做法

时间:2020-10-15 来源:湘粤情菜谱
 

芹菜腐竹的做法,所属分类:凉菜、豆制品、朋友聚餐,需要烹饪时间:10分钟左右,烹饪难度:切墩(初级)。

新年的钟声已经敲响多时,欢乐的时刻阖家团聚其乐融融,美好的节日怎能缺少美食的陪伴,各种美味各种小吃让大家食不知味,那么开胃的小凉菜就更加受到大家的欢迎太原癫痫病专科医院了,操作简单,味道美味,一起来看看这道芹菜腐竹吧,开胃小菜好吃好做,省时省心

主料:芹菜1颗,腐竹5根,胡萝卜1/2,油1匙,蒜5瓣,盐2匙,香油1匙,白醋2吃,花椒油1匙

1. 芹菜去掉癫痫病是什么症状叶子,切长条,胡萝卜洗净切菱形块锅中烧水,水热加入1匙盐和1匙油将芹菜和胡萝卜分别焯熟,过冷水后沥干水分备用

2. 腐竹温水泡开,用热水焯熟,过冷水后沥干水分备用

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3. 控干水分的腐竹,芹菜,胡萝卜,装入容器,加入蒜末,香油,盐,白醋搅拌均匀

4. 芹菜拌腐竹,色泽搭配鲜艳,味道更是棒棒哒,为萧条的冬天增加一抹亮丽的颜色,也为我们提供一道开胃儿童良性枕叶癫痫可以治愈吗爽口的凉拌菜。

1.腐竹提前用温水泡发。2.芹菜不要焯太久,太久就失去了芹菜的爽脆口感。3.胡萝卜可以切丁也可以切片根据个人喜欢选择。4.随吃随拌味道更佳。

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