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奶酪曲奇 |

时间:2020-11-07 来源:湘粤情菜谱
 

这个曲奇烤出来外壳是酥的里面是软的,如果喜欢吃脆的, 可以低温慢烤,按个人喜好调整时间。这个方子可以烤30个左右的曲奇。

主料

奶酪曲奇的做法步骤天津最好癫痫病医院哪家ng>

1.黄油和奶酪室温软化后,放进盆里。我用的kiri。

2.准备好材料并称重。

3.先放入1/3砂糖打匀。

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4.将鸡蛋打散,和砂糖交替分次放入黄油奶酪糊中打匀。这个面糊要一下,打到体积变大,颜色变浅,不然容易花纹消失。

5.分次倒入朗姆酒,拌匀。

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6.分两次筛入面粉,轻拌匀。

7.放入裱花袋,此时预热,200度。

8.挤花,这个面糊很好挤,我这个手残星人也轻松挤出来。

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9.烤箱调到170度,烤10分钟边缘上色即可。

10.这是我家古老的烤箱。

11.出炉!受热不均神马的请忽略!