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果酱豆渣面包的做法 |

时间:2020-11-07 来源:湘粤情菜谱
 

周末在家打磨豆浆,剩余的豆渣扔了可惜,于是想尝试做豆渣,正好家里还有之前自己做的苹果酱,于是就有了果酱豆渣面包。

主料

辅料

果酱豆渣面包的做法步骤<哪里治癫痫病的好了/strong>

1.将所有一起放入面包机先15分钟低速和面,再20分钟快速和面后取出,放入稍大容器盖保鲜膜进行发酵。发酵至原面团约2倍大,手指沾插入不回弹,即可。

2.将发酵好的面团取出,揉面,排出里面的空气后,分北京军海医院治疗癫痫病可靠吗割切至均匀大小的面团,滚圆,静置约15分钟。

3.将二次发酵好的面团用手压扁,放入果酱,封口。

4.将封口的面包团封口朝下放在铺好油布的烤盘上,将烤盘放入,在烤箱内放一碗开水,进行二次发酵约40分钟。

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5.发酵后的面包团。

6.将发酵好的面包取出,均匀的刷上鸡蛋液。

7.放入预热好的烤箱中层,170度,上下火,20分钟左右。

8.面包的拉丝效果不间歇性癫痫的症状有哪些错哦。

小贴士

1、因为我是家里现有食品利用,所以将剩余的一点果酱都用了,其实如果换成豆沙或其他馅料应该也很不错。
2、果酱封口一定要捏紧,以防止面团在烤制的过程中膨胀漏出馅料。