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药食同源 补肾养生6药膳方

时间:2021-10-12 来源:湘粤情菜谱
 

目录:

第一章:药食同源 补肾养生6药膳方

第二章:调经补血 6款墨鱼药膳方

第三章:药膳虽好 4大应用原则不可忽视

编者按:药好三分毒,现代人身体不适或有进补之需时很多人都会选择进行食补,正所谓药食同源。那么当人们有补肾、壮阳的需要时,可以吃什么呢?女人吃什么能补血呢?药膳食疗有哪些注意事项呢?

药食同源 补肾养生6药膳方

美味又壮阳的药膳锅,属于人人皆可食用的补品,女性也可以品尝。但必须注意:食补并非吃得愈多愈好,尤其是平常进食会有口干舌燥、大便不顺,甚至晚上睡不着觉现象者,最好偶一为之。此外,某些食补并不适合伤风感冒时服用。

四神煲豆腐锅

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枸杞淮山海参汤锅

【原料】淮山五钱、巴戟天五钱、�㈣轿江西癫痫病医院靠谱吗迩�、海参八两、红枣二十粒。

【做法】1.将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。 2.海参切块,与上述材料一起放入炖锅,加入适量水分,隔水炖煮三小时。

【功效】益肾强精。

【禁忌】外感风邪者(有伤风感冒者)勿服。

枸杞甲鱼汤锅

【原料】甲鱼一只约十五两、淮山一两、枸杞五分、红枣十粒、生姜五片。

【做法】1.将甲鱼去内脏洗净切块,再用开水去血水后沥干。 2.将上述材料洗净后,全部放入炖锅内,加入适量水份,以小火慢炖三小时。

【原料】莲子一两、芡实一两、淮山一两、益智仁一两、猪小肚一具。

【做法】1.将益智仁煎汤去渣。 2.将莲子、芡实、淮山泡入益智仁汤中两小时,再装入洗净的猪小肚内。 3.放入炖锅中,文火炖熟后三小时。

【功效】益肾固精,养心安神。

【禁忌】感冒有发热现象、咽喉痛者不宜。

 猪腰煲杜仲锅

【原料】猪腰一个、杜仲三十克。

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【原料】羊肾一个、肉苁蓉三十克。

【做法】1.将羊肾去筋膜,中间切开成薄片。 2.肉苁蓉浸泡米酒一夜,切成薄片。 3.将切成薄片的羊肾及肉苁蓉同放入锅中,加水文火煮汤,羊肾将熟时,加入调味料即可。

【功效】年纪较大或肝肾虚弱者的阳痿。

调经补血 6款墨鱼药膳方

墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等,属软体动物中的头足类。其肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。

墨鱼—有效调经补血

历代医学专著对墨鱼的医疗保健作用评价较高。墨鱼肉性味咸、平,有养血滋阴、益胃通气、祛淤止痛的功效,用于月经失调、血虚闭经、崩漏、心悸、遗精、耳聋、腰酸肢麻等。

墨鱼蛋性味咸,具有补肾填精、开胃利水之功效,用于肾虚所致的遗精、滑精。海螵蛸性味咸、涩、微温,具有收敛止血、制酸等作用,用于胃酸过多、胃及十二指肠溃疡、小儿软骨症等,外用可止血及治皮肤溃疡、目翳多泪、阴囊湿疹等。以下介绍几种墨鱼药膳。

<癫痫病的饮食禁忌p> 药膳二:墨鱼骨炖猪皮

材料:墨鱼骨15克,猪皮60克。

做法;将墨鱼骨、猪皮洗净,猪皮切成小块与墨鱼骨同放碗内加水,隔水用文火炖至猪皮熟透即可,每日2次。适用于身体虚弱及血热型崩漏。

药膳三:墨鱼炖鸡汤

材料:墨鱼1个,母鸡1只,盐、姜适量。

做法:将墨鱼洗净切片,母鸡洗净,加盐、姜等共炖熟食用。用于产妇补益气血,增加乳汁。

药膳四:墨鱼鹌鹑蛋汤

做法:墨鱼泡发切丁,再加猪肉、香菇煮成粥,加味精、盐、胡椒粉调味食用。用于益气调经,收敛止血。主治闭经、白带多。

药膳六:墨鱼冬瓜粥

材料:墨鱼150克,冬瓜100克,粳米100克,调料适量。

做法;粳米洗净煮粥,熟后放入墨鱼、冬瓜丁,煮一会儿后再加料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、胡椒粉、麻油,稍煮即食。用于补脾益胃,利水消肿。主治肾炎、水肿、痔血。

药膳虽好 4大应用原则不手足口抽搐是怎么抽搐的可忽视

药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用,在应用时应遵循一定的原则。药物是祛病救疾的,见效快,重在治病;药膳多用以养身防病,见效慢,重在养与防。药膳在保健、养生、康复中有很重要的地位,但药膳不能代替药物疗法。各有所长,各有不足,应视具体人与病情而选定合适之法,不可滥用。

因证用膳

因人用膳

人的体质年龄不同,用药膳时也应有所差异,小儿体质娇嫩,选择原料不宜大寒大热,老人多肝肾不足,用药不宜温燥,孕妇恐动胎气,不宜用活血滑利之品。这都是在药膳中应注意的。

因地而异

不同的地区,气候条件、生活习惯有一定差异,人体生理活动和病理变化亦有不同,有的地处潮湿,饮食多温燥辛辣,有的地处寒冷,饮食多热而滋腻,而南方的广东饮食则多清凉甘淡,在应用药膳选料时也是同样的道理。

结语:最近风靡全国的“舌尖上的中国”道出中国食材的丰富,这也为什么进补提供了多样的选择,所以想养生不妨试试食疗吧!

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